Сырный тарт с томатами — это простой и вкусный рецепт, который станет отличным вариантом для обеда или ужина. Сочетание мягкого сыра, сочных помидоров и хрустящего теста создает неповторимый вкус, который придется по душе всем любителям итальянской кухни.
Ингредиенты для сырного тарта с томатами
- 1 лист готового теста
- 200 г мягкого сыра (фета, рикотта или моцарелла)
- 3 помидора
- 50 г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- соль и черный перец по вкусу
- зелень для украшения (базилик, петрушка)
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сырного тарта с томатами
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой. Раскатайте лист теста и выложите его в форму.
- Смешайте мягкий сыр с измельченным чесноком, солью и перцем. Выложите сырную массу на тесто.
- Томаты нарежьте тонкими кружочками и уложите их сверху на сыр.
- Растопите сливочное масло и равномерно распределите его по поверхности помидоров.
- Запекайте тарт в течение 20-25 минут, до золотистого цвета теста и мягкости сыра.
- Достаньте тарт из духовки и дайте немного остыть. Украсьте зеленью.
Для более насыщенного вкуса, попробуйте использовать спелые помидоры черри. Также можно добавить на сырную основу немного прованских трав или орехов для хрустящей текстуры.
