Сырный омлет со свежей зеленью — это легкий, вкусный и питательный завтрак, обед или ужин. Он готовится быстро и просто, а благодаря добавлению сыра и зелени получается очень ароматным и сытным.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 50 г твердого сыра (чеддер, пармезан)
- 1 ст. л. молока
- 1/4 луковицы
- 1 ст. л. свежей зелени (укроп, петрушка)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 1-2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук мелким кубиком.
- Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
- Выложите лук на сковороду и обжаривайте до мягкости (2-3 минуты).
- Влейте яичную смесь на сковороду.
- Когда края омлета начнут схватиться, равномерно распределите по нему тертый сыр.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 3-4 минуты до полной готовности омлета.
- Подавайте теплым, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в омлет немного копченой или вяленой зелени. Сыр также можно использовать любой по вкусу: моцарелла, бри, голландский.
