Сырный омлет с грибами — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Он отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина. Сыр придает омлету сливочный вкус и рассыпчатую текстуру, а грибы добавляют пикантности и аромата.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г сыра (любого вида)
- 150 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки или другие)
- 1/2 луковицы
- 2 ст. л. молока
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Грибы и лук мелко нарезать. Лук обжарить до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще 5-7 минут.
- Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Вылить яичную смесь на разогретую сковороду.
- Посыпать грибы с луком.
- Поверх грибов равномерно распределить сыр.
- Накрыть сковородку крышкой и готовить на среднем огне 5-7 минут, пока омлет не схватится.
- Приятного аппетита!
Совет: Можно добавить в омлет другие ингредиенты по вкусу, например, зелень, помидоры или бекон. Для более пышного омлета можно взбить белки отдельно и аккуратно вмешать их в желтки.
