Завтрак — это самое главное блюдо дня, и оно должно быть вкусным и питательным. Предлагаем вам приготовить сырные вафли на кефире, которые порадуют вас своей нежной текстурой и приятным вкусом. Этот рецепт прост в исполнении, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 стакана муки
- 100 грамм твердого сыра (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В миске смешайте кефир, яйцо, сахар, растительное масло.
- Добавьте в смесь разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку к жидкой смеси, постоянно помешивая венчиком до получения однородного теста.
- Если вы хотите более сырные вафли, натрите сыр и добавьте его в тесто.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Вылейте на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста для каждой вафли.
- Сковородку накрывайте крышкой, чтобы вафли пропеклись равномерно.
- Вафли готовятся примерно 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Совет: Для более пышных вафель добавьте в тесто щепотку соды. Сыр можно использовать любой по вкусу, но хорошо подойдут голландский или швейцарский. Вафли можно подавать с медом, вареньем, джемом или фруктами.
