Сырные вафли — это удивительное сочетание хрустящей корочки и мягкого, тягучего сердцевины из сыра. Это блюдо может стать как оригинальным завтраком, так и интересным дополнением к вечернему ужину.
Ингредиенты для сырных вафель
- 1 стакан муки
- 2 чайные ложки сахар
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
- 1 стакан тертого сыра (любой по вкусу)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление сырных вафель
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- В другой миске взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и хорошо перемешайте до однородности.
- Всыпьте тертый сыр и осторожно перемешайте.
- Разогрейте вафельницу. Для каждой вафли выложите 1/4 стакана теста.
- Варите по инструкции к вашей вафельнице, обычно около 3-5 минут с каждой стороны.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного молотого мускатного ореха или паприки. Для хрустящей корочки вафли можно обмазать взбитым яйцом перед выпечкой. Также сырные вафли прекрасно сочетаются с различными соусами, например, сметаной, томатным кетчупом или медовой глазурью.
