Сырные шарики из заварного теста – это невероятно вкусный и простой десерт, который может стать настоящим украшением любого стола. Хрустящая корочка заварного теста обволакивает нежную сырную начинку, создавая неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты для сычных шариков из заварного теста
- Мука — 1 стакан
- Яйцо — 2 штуки
- Вода — 0.5 стакана
- Масло сливочное — 50 гр
- Сливочный сыр — 200 гр
- Сахар — 2 столовые ложки
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 гр |
|---|---|
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление сычных шариков из заварного теста
- Для начала, приготовьте заварное тесто. В кастрюле смешайте муку и воду, добавьте масло и доведите смесь до кипения, помешивая. Тесто должно получиться гладким и эластичным.
- Накройте кастрюлю крышкой и оставьте тесто остыть.
- В миске смешайте сливочный сыр с сахаром до однородной массы.
- Разделите остывшее заварное тесто на небольшие шарики (примерно размером с грецкий орех).
- В каждую шарик из теста положите немного сырной начинки и сформируйте аккуратные шарики.
- Положите шарики на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут.
Чтобы шарики получились еще вкуснее, можно обвалять их в муке или крошках перед выпечкой. Также можно посыпать готовые шарики сахарной пудрой или украсить вареньем.
