Сырные рулетики – это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подходит для завтрака. Они просты в приготовлении и могут быть наполнены самыми разными начинками по вашему вкусу. Этот рецепт очень универсальный и может быть адаптирован под ваши предпочтения.
Ингредиенты
- 300 г творога
- 100 г сыра (моцарелла, чеддер или ваш любимый)
- 2 яйца
- 50 г муки
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 300 ккал/порция |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте творог, сыр, яйца и муку. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Выложите на разогретую сковороду столовую ложку теста, сформировав круглую лепешку.
- Обжаривайте рулетики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто измельченную зелень или специи. Чтобы рулетики были более сочными, можно использовать творог повышенной жирности. А вместо растительного масла можно обжаривать их на сливочном.
