Сырные лодочки из слоеного теста – это вкусное и простое блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Тесто получается хрустящим и золотистым, а начинка из расплавленного сыра – нежной и ароматной. Приготовить эту закуску можно всего за полчаса, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- Слоёное тесто (500 г)
- Сыр твёрдый (200 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Масло сливочное (30 г)
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка начинки: нарезать лук мелким кубиком, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Тёртый сыр смешать с луком и приправить солью и перцем.
- Формование лодочек: разморозить слоёное тесто и раскатать его в тонкий пласт. Вырезать из теста круги диаметром 10 см. Каждый круг слегка растянуть, чтобы получилась «лодочка».
- Начинение и выпечка: выложить по центру каждой лодочки начинку из сыра с луком. Свободные края теста защипнуть, придавая лодочке форму.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, или пока тесто не подрумянится и сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного паприки или итальянских трав. Также можно использовать различные виды сыра: моцарелла, чеддер, пармезан.
