Сырные крекеры – это хрустящие, ароматные закуски, которые идеально подходят для любого случая: от праздничного стола до уютного вечера с чашкой горячего напитка. Рецепт приготовления этих маленьких вкусностей очень прост и доступен каждому, а результат приятно удивит вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты для сычных крекеров
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана расплавленного сливочного масла
- 1/2 стакана измельченного сыра (сыр чеддер, моцарелла или ваш любимый)
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | около 20 крекеров |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сычных крекеров
- В большой миске смешать муку, соль и перец.
- Добавить расплавленное сливочное масло и хорошо перемешать до образования крошки.
- Добавить измельченный сыр и снова тщательно перемешать.
- Раскатывать тесто на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 3 мм.
- Вырезать крекеры любыми формочками или просто разрезать на треугольники.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 10-12 минут, или пока не подрумянятся.
Для более хрустящих крекеров можно выпекать их при более высокой температуре (200°C), но время выпечки должно быть сокращено до 8-10 минут. Если у вас нет формочек для вырезания крекеров, их можно просто нарезать произвольными фигурами. Приятного аппетита!
