Сырные колечки – это популярное и вкусное закусочное блюдо, которое легко приготовить дома. Они хрустящие снаружи, мягкие внутри и отлично сочетаются с любым напитком.
Ингредиенты для сырных колечек
- 300 г твердого сыра (например, чеддер или гауда)
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- breadcrumbs
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сырных колечек
- Натереть сыр на крупной терке.
- В миске взбить яйцо с мукой.
- Добавить к яйце-мучному смешиванию тертый сыр и перемешать до однородной массы.
- Сформировать из сыро-яичной смеси небольшие шарики (около 1,5 см в диаметре).
- Обвалять каждый шарик в breadcrumbs.
- Разогреть растительное масло на сковороде до температуры 180°C.
- Обжарить сырные колечки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Вынуть из масла и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.
Совет: Для более хрустящих колечек можно дважды обвалять их в breadcrumbs. Также можно использовать специи при приготовлении сырной массы, например, паприку или чеснок.
