Сырные блинчики – это замечательное блюдо, которое одинаково любят дети и взрослые. Они получаются пышными, вкусными и очень сытными. Благодаря простоте приготовления их можно легко сделать в любой день.
Ингредиенты для сырных блинчиков
- Мука – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 1/2 стакана
- Растительное масло – 1 ст. ложка
- Сыр твердый – 100 г (можно использовать любой по вкусу)
- Соль – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сырных блинчиков
- В миске смешать муку с солью.
- Добавить яйцо и молоко, хорошо перемешать венчиком до однородности.
- Натереть сыр на мелкой терке. Добавить его к тесту и снова все хорошенько перемешать.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Вылить на разогретую сковороду ложкой тесто, формируя тонкие блинчики.
- Жарится блинчик по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета.
Совет: Для более пышных блинчиков можно добавить в тесто немного разрыхлителя. А для более насыщенного вкуса можно использовать смешанный сыр – например, моцарелла и пармезан.
