Сырно-творожные рулетики – это легкий и вкусный десерт, который понравится как детям, так и взрослым. Нежное тесто с добавлением мягкого творога и сыра сочетается с сладкой начинкой из фруктов или варенья. Приготовить эти рулетики несложно, а результат того стоит!
Ингредиенты для Сырно-творожных рулетиков
- 250 г мягкого творога
- 100 г сыра (по желанию)
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сахара
- 2-3 ст.л. муки
- Ванильный сахар по вкусу
- Любая начинка по вкусу (фрукты, варенье, шоколад)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Сырно-творожных рулетиков
- Смешать творог, сыр (если используете), яйцо, сахар и ванильный сахар до однородной массы.
- Добавить муку постепенно, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатать тесто в тонкий прямоугольник толщиной около 3 мм.
- Нанести равномерно начинку на поверхность теста, оставив небольшой зазор по краю.
- Свернуть тесто рулетом, начиная с одного из длинных краев.
- Положить готовый рулет на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
- Накрыть рулет полотенцем и поставить в холодильник на 30 минут.
- Нарезать рулет на порционные кусочки.
Совет: Чтобы тесто было более нежным, можно добавить щепотку разрыхлителя. Для разнообразия начинки можно использовать орехи, шоколадную пасту или джем.
