Сырно-чесночный хлеб — это идеальный выбор для любителей пикантных и насыщенных вкусов. Нежное тесто с добавлением рассыпчатого сыра и ароматного чеснока получается невероятно вкусным и ароматом, который завораживает с первого же укуса.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 150 мл молока
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка соли
- 7 г сухих дрожжей
- 100 г мягкого сыра (бри)
- 2-3 зубчика чеснока
| Калорийность | ~ 280 ккал на 100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1,5 часа (включая время для подъема теста) |
Приготовление
- В теплой воде растворите дрожжи и сахар. Дайте настояться 10-15 минут.
- В глубокой миске смешайте муку, соль и добавьте к ним дрожжевую смесь.
- Добавьте яйцо и молоко. Замесите мягкое эластичное тесто. Если нужно, добавьте еще немного муки или молока.
- Смажьте миску растительным маслом, положите в нее тесто и накройте пищевой пленкой. Оставьте подниматься в теплом месте 1 час.
- Тем временем, измельчите сыр и чеснок.
- Поднимившееся тесто выложите на присыпанную мукой поверхность. Раскатайте его в прямоугольник толщиной 1 см.
- Равномерно распределите по тесту сыр с чесноком.
- Сверните тесто в рулет. Положите рулет в смазанную маслом форму для выпечки и дайте ему расстояться еще 30 минут.
- Выпекайте хлеб в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока он не зарумянится.
Этот сырно-чесночный хлеб получается особенно вкусным с кусочком сливочного масла или джемом.
