Сырная запеканка с кукурузой и зернистым творогом – это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Она прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина, а также может стать оригинальным дополнением к праздничному столу.
Ингредиенты для сырной запеканки с кукурузой и зернистым творогом
- 500 г зернистого творога
- 200 г сыра твердого (например, чеддер или моцарелла)
- 1 банка кукурузы консервированной (400 г)
- 1 луковица
- 3 яйца
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки муки
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность на 100 г | ≈ 250 ккал |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление сырной запеканки с кукурузой и зернистым творогом
- Нарезать лук кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- В большой миске смешать творог, сыр, кукурузу, обжаренный лук, яйца, молоко и муку. Добавить соль и черный перец по вкусу.
- Перелить смесь в смазанную маслом форму для запекания.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и запекать 30-35 минут, или пока верх не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного специй – паприки, куркумы или молотого кориандра. Также вместо сыра твердых сортов можно использовать мягкий сыр, например, рикотта.
