Сырная лепешка с зеленью – это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить за считанные минуты. Благодаря мягкой текстуре теста и сочному наполнению из сыра и зелени, эта лепешка станет отличным дополнением к любому столу.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- 100 г сыра (любого вида)
- пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешать кефир, яйцо и соль. Добавить муку и соду, замесить тесто.
- Раскатать тесто в тонкий пласт (толщиной около 3 мм).
- Посыпать тесто тертым сыром.
- Сверху выложить мелко нарезанную зелень.
- Свернуть тесто рулетом, а затем разрезать на порционные лепешки.
- Обжарить лепешки на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета (5-7 минут).
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в тесто немного специй, например паприку или черный перец. Также вместо кефира можно использовать сметана или йогурт.
