Сырная лепешка – это простое и невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Идеальный вариант для быстрого перекуса или легкого ужина. Тесто получается мягким и нежным, а начинка из расплавленного сыра – невероятно ароматной.
Ингредиенты для сырной лепешки
- 2 стакана муки;
- 1 стакан теплого молока;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка соли;
- 40 грамм размягченного сливочного масла;
- 200 грамм любого сыра (например, чеддер, моцарелла или гауда).
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление сырной лепешки
- В глубокой миске смешайте муку, соль и яйцо. Добавьте теплое молоко и сливочное масло. Замесите мягкое тесто.
- Раскатайте тесто в тонкий круг диаметром около 25 см.
- Посыпьте тесто измельченным сыром.
- Сверните тесто рулетом или сложите его пополам, чтобы получилась лепешка.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом. Обжаривайте лепешку с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного мелко нарезанной зелени, например, укропа или петрушки. Также вместо сыра можно использовать другой вид начинки, такой как ветчина или грибы.
