Сырная лепешка на кефире — это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для быстрого перекуса или легкого ужина. Нежная текстура теста и сочный сырный начинка создают неповторимый вкус, который оценят все члены семьи.
Ингредиенты
- Кефир — 200 мл
- Мука — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Растительное масло — для смазывания формы
- Сыр твердый (на выбор) — 150 г
| Калорийность | 300 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать кефир, яйцо и соль. Постепенно добавлять муку, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатать тесто в круглую лепешку толщиной 0,5 см.
- На лепешке сделать углубление по центру и выложить тертый сыр.
- Завернуть края теста к центру, формируя конвертик. Смазать поверхность лепешки растительным маслом.
- Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Сырная лепешка на кефире может быть подана как горячей, так и теплой. Ее можно дополнить сметаной или соусом. Для более насыщенного вкуса в тесто можно добавить зелень или специи.
