Сырная галета с овощами и кедровыми орешками – это сытное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как на завтрак, так и на ужин. Эта выпечка сочетает в себе хрустящую корочку, нежную сырную начинку и сочные овощи, а кедровые орешки придают ей неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты для сырной галеты с овощами и кедровыми орешками
- Тесто: 1 упаковка готового слоеного теста
- Сыр: 200 г твердого сыра (лучше всего использовать смесь разных видов)
- Овощи: 200 г любых овощей по вашему вкусу (например, болгарский перец, баклажаны, помидоры, лук, кабачки)
- Кедровые орешки: 50 г
- Сливочное масло: 30 г
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + время выпечки |
Приготовление сырной галеты с овощами и кедровыми орешками
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Разморозьте тесто и разложите его на противне, застеленном пергаментной бумагой.
- Нарежьте овощи кубиками или соломкой.
- Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте овощи до мягкости.
- Снимите с огня и посолите, поперчите по вкусу.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Выложите начинку из овощей на тесто, равномерно распределив ее.
- Посыпьте сыром и кедровыми орешками.
- Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока не подрумянится и сыр не растопится.
- Дайте галете немного остыть перед нарезкой. Украсьте зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь разных сыров, а также добавить в начинку немного специй (например, паприка, кориандр, тимьян).
