Сыр со шпинатом — это вкусное, питательное и относительно простое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно прекрасно подойдет как для легкого ужина, так и для праздничного стола. Благодаря сочетанию кремового сыра и свежих листов шпината, этот рецепт порадует всех любителей здоровой пищи.
Ингредиенты для сыра со шпинатом
- 200 г сыра (фета, рикотта или сметана)
- 1 пучок свежих листьев шпината
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Щепотка мускатного ореха (по желанию)
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление сыра со шпинатом
- Подготовьте шпинат: хорошо промойте и обсушите листья шпината.
- Обжарьте шпинат: в сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте 1 минуту до золотистого цвета. Добавьте шпинат и жарьте на среднем огне 3-5 минут, пока он не станет мягким.
- Соедините ингредиенты: в миске смешайте сыр с обжаренным шпинатом. Посолите, поперчите и добавьте мускатный орех (по желанию).
- Подавайте сыр со шпинатом: сыр можно подавать теплым или холодным. Он прекрасно сочетается с тостом, гренками, свежими овощами или как самостоятельное блюдо.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в сыр немного пармезана или других твердых сыров. Также, для интересной текстуры, можно использовать листья шпината разных сортов.
