Сыр Манчего маринованный с розмарином и тимьяном – это удивительное сочетание вкуса и аромата, которое покорит любого любителя сыра. Характерная солёность манчего идеально дополняется пряными нотами розмарина и тимьяна, а сама текстура сыра становится ещё нежнее и мягче после маринования.
Ингредиенты
- 500 гр сыра Манчего
- 100 мл оливкового масла
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 веточки розмарина
- 2 веточки тимьяна
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 гр |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин ( + 2 часа маринования) |
Приготовление
- Срезать с сыра Манчего твердые корочки.
- Нарезать сыр кубиками или брусочками.
- В миске смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец.
- Добавить в маринад розмарин и тимьян.
- Выложить сыр в контейнер с крышкой, залить маринадом и тщательно перемешать.
- Накрыть контейнер крышкой и поставить в холодильник на 2 часа для маринования.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного красного перца или кайенского перца. Сыр Манчего прекрасно сочетается с овощами, хлебом и различными пастами.
