Сябу-сябу — это популярное японское блюдо, представляющее собой закуску из тонко нарезанных овощей в маринаде. Его отличает яркий и свежий вкус, а также хрустящая текстура. Сябу-сябу идеально подходит как к основному блюду, так и как самостоятельная закуска.
Ингредиенты для Сябу-сябу
- Морковь — 1 шт.
- Капуста — 1/2 кочана
- Огурцы — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ст. ложка
- Уксус — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~100 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление Сябу-сябу
- Овощи тщательно вымыть и нарезать тонкой соломкой.
- В отдельной миске смешать соль, сахар, уксус и растительное масло.
- Добавить нарезанные овощи в маринад и хорошо перемешать.
- Поставить блюдо в холодильник на 30 минут для настояния.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного имбиря или кунжутного масла. Сябу-сябу лучше всего подавать охлажденным.
