Свиные ребрышки в медовом соусе — это невероятно вкусный и сочный рецепт, который покорит сердца всех любителей свинины. Медовый соус придает ребрышкам сладковато-соленый вкус и хрустящую корочку.
Ингредиенты для Свиных ребер в медовом соусе
- 1 кг свиных ребер
- 100 г меда
- 50 мл соевого соуса
- 3 ст. л. кленового сиропа
- 2 ст. л. дижонской горчицы
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. черного перца
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление Свиных ребер в медовом соусе
- Смешайте мед, соевый соус, кленовый сироп, горчицу, чеснок, соль и перец в миске.
- Обмажьте свиные ребрышки полученным соусом, убедитесь, что каждый кусочек покрыт равномерно.
- Сложите ребрышки в герметичный контейнер или заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 2-3 часа для маринования.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите ребрышки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекайте в течение 1 часа, периодически поливая их соусом.
- Увеличьте температуру духовки до 200°C и продолжайте запекать еще 30 минут, пока ребрышки не приобретут золотистую корочку.
Для более интенсивного вкуса можно добавить в соус щепотку имбиря или гвоздики. Также, чтобы сделать блюдо более острым, добавьте капельку острого соуса по вкусу.
