Свиные ребрышки барбекю — это вкусное и популярное блюдо, которое идеально подходит для отдыха с друзьями или семейного ужина. Приготовить его несложно, а результат превзойдет все ваши ожидания! Рецепт, который мы предлагаем, является простым и легким в исполнении, но при этом гарантирует невероятно сочные и ароматные ребрышки.
Ингредиенты
- 1 кг свиных ребрышек
- 2 ст. л. барбекю-соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. паприки
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/4 ч. л. соли
| Калорийность | 300-350 ккал на 100 г |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Смешайте в миске барбекю-соус, мед, яблочный уксус, паприку, перец и соль.
- Ребрышки промойте и обсушите бумажными полотенцами.
- Положите ребрышки в ёмкость с приготовленной маринадом и хорошо перемешайте.
- Накройте контейнер крышкой или пищевой пленкой и поместите в холодильник на минимум 2 часа, желательно на ночь.
- Разогрейте гриль или духовку до 180°С.
- Выложите ребрышки на решетку для гриля или противень, смазанный маслом.
- Готовьте ребрышки 30-40 минут, периодически переворачивая, пока они не будут золотисто-коричневыми и мягкими.
Для более насыщенного вкуса ребрышек можно предварительно обжарить их на сковороде с небольшим количеством масла. Также стоит помнить, что время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины ребрышек и используемого метода готовки.
