Свиные ребра гриль — это классическое летнее блюдо, которое легко приготовить и которое всегда будет пользоваться огромной популярностью среди гостей. Благодаря простоте рецепта и сочному результату, вы сможете насладиться вкусной пищей в компании друзей и семьи.
Ингредиенты для свиных ребр на гриле
- 1 кг свиных ребр
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
| Калорийность | ~300 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут (приготовление маринада) + 20 минут (гриль) |
Приготовление свиных ребр на гриле
- В глубокой миске смешайте соевый соус, мед, кленовый сироп, паприку, соль и черный перец.
- Добавьте свиные ребра в маринад и хорошо перемешайте, чтобы они были полностью покрыты.
- Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на минимум 30 минут (можно оставить на ночь).
- Разогрейте гриль до высокой температуры.
- Выложите маринованные ребра на раскаленный гриль и жарьте с каждой стороны по 8-10 минут, пока они не будут румяными и пропечеными.
Совет: Для более мягких ребр можно предварительно отварить их в подсоленной воде в течение 30 минут. Также для придания дополнительного вкуса ребрам перед готовкой на гриле можно обмазать их небольшим количеством растопленного сливочного масла.
