Свиные отбивные с яблоками — это вкусное и необычное блюдо, которое легко приготовить даже начинающей хозяйке. Сочетание сочного свинины с сладкими и кислыми яблоками получается просто божественным. При подаче можно добавить свежий укроп или петрушку для яркости вкуса.
Ингредиенты
- 500 г свиных отбивных
- 3 средних яблока
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 луковица
- соль и перец по вкусу
- 1 ч. л. молотого мускатного ореха (по желанию)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отбить свиные отбивные с двух сторон. Посолить и поперчить.
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкой соломкой.
- Лук нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить яблоки к луку и тушить 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Выложить свиные отбивные на сковороду с яблоками и луком. Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
- Посыпать готовые отбивные мускатным орехом (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду с яблоками и луком немного меда или кленового сиропа. Также вместо свиных отбивных можно использовать филе индейки или курицы.
