Свиные колбаски с пряными перцами – это быстрое, вкусное и простое блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Мясо прекрасно сочетается с сладкими перцами и пикантными специями, а обжаренная корочка придает блюду хрустящей текстуры.
Ингредиенты
- 500 г свиных колбасок
- 2 сладких перца (разных цветов)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Сухие специи (паприка, куркума, кориандр)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте продукты: промойте и нарежьте перец соломкой, лук полукольцами, чеснок тонкими пластинками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
- Добавьте перцы к луку с чесноком, посолите, поперчите и добавьте сухие специи по вкусу. Тушите все вместе около 5-7 минут, пока перец не станет мягким.
- Добавьте колбаски в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.
- Подавайте свиные колбаски с пряными перцами горячими с гарниром по вашему вкусу (рис, картофель, макароны).
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать копченые колбаски. Также можно добавить в блюдо немного сладкой пасты из помидоров или кетчупа для большей пикантности.
