Свиное филе в медовой глазури – это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Нежный свиной отварной кусочек мяса покрывается ароматной и сладковатой глазурью из меда, соевого соуса и специй. Это отличная идея для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г свиного филе
- 3 ст. л. меда
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. имбиря (молотого)
- 1/2 ч. л. красного перца (по желанию)
- 1 ст. л. растительного масла
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Филе свинины промыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.
- В миске смешать мед, соевый соус, лимонный сок, имбирь и красный перец (если используете).
- Обмазать свиные ломтики приготовленной глазурью. Оставить на 15 минут для маринования.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарить свиное филе до золотистой корочки с обеих сторон (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Уменьшить огонь и тушить свинину под крышкой еще 5-7 минут, чтобы она пропеклась.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в глазурь немного уксуса или бальзамика. Подавать свиное филе в медовой глазури с рисом, картофельным пюре или овощным гарниром.
