Свиная вырезка с кунжутом — это простое, но очень вкусное и ароматное блюдо. Мясо получается нежным и сочным, а хрустящий кунжут придает ему неповторимый вкус и текстуру. Это отличный вариант для обеда или ужина, который легко приготовить даже в будний день.
Ингредиенты
- 500 г свиной вырезки
- 2 ст. л. кунжута
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. меда
- ½ ч. л. молотого имбиря
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Свиную вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими ломтиками.
- В небольшой миске смешать кунжут, соевый соус, мед, имбирь, чеснок, соль и перец.
- Добавить свиные ломтики в маринад и перемешать, чтобы они были полностью покрыты.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Добавить свинину с кунжутным маринадом и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности.
Для более насыщенного вкуса, мариновать свиную вырезку можно как минимум 30 минут. Также можно добавить в маринад немного рисового уксуса или лимонного сока для яркости вкуса. Подавайте блюдо с рисом или овощным гарниром.
