Свиная грудинка с турнепсом — это блюдо, которое полюбится всем ценителям домашней кухни. Мягкая и сочная свинина в сочетании с ароматным турнепсом создают неповторимый вкус, который будет радовать вас на протяжении всего сезона. Готовится dish просто и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты для Свиной грудинки с турнепсом
- 500 г свиной грудинки
- 2 средние турнепса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. лож. соевого соуса
- 1 ч. лож. меда
- 1/2 ч. лож. молотого кориандра
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление Свиной грудинки с турнепсом
- Очистите турнепс и нарежьте его кубиками. Луковицу и чеснок мелко порубите.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и тушите еще 2 минуты.
- Добавьте турнепс к луку, посолите, поперчите и тушите под крышкой около 15 минут.
- Свиную грудинку промойте, обсушите и нарежьте на куски толщиной 2-3 см. Посолите и поперчите.
- Добавьте свинину к овощам в сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
- Влейте соевый соус, добавьте мед и кориандр. Перемешайте и тушите под крышкой на небольшом огне 30-40 минут, пока свинина не будет полностью готова.
Советы: для более насыщенного вкуса используйте копченый турнепс. Подавайте блюдо с отварным картофелем или рисом. Можно украсить свежей зеленью.
