Вкусный и ароматный инжир, запеченный на гриле с медом – это потрясающее сочетание сладкого и сочного вкусов. Простой рецепт позволяет приготовить это блюдо за считанные минуты, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для запеченного инжира на барбекю
- Незрелые инжир
- Мед
- Лимонный сок
- Кориандр (по желанию)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление запеченного инжира на барбекю
- Разрежьте инжир пополам вдоль.
- Смажьте внутреннюю часть каждой половинки меда, добавьте немного лимонного сока и щепотку кориандра (если используете).
- Разогрейте гриль до среднего огня.
- Положите инжир на решетку гриля разрезанной стороной вниз.
- Запекайте 10-12 минут, переворачивая половинки каждые 3-4 минуты, до мягкости и золотистого цвета.
При выборе инжира для запекания, отдавайте предпочтение плодам сочной текстуры, но не слишком спелым. Незрелый инжир лучше сохраняет форму при жарке. Подавать запеченный инжир можно с йогуртом или мороженым, а также использовать в качестве дополнения к мясным и овощным блюдам.
