Шампиньоны – это универсальный продукт, который можно использовать во многих блюдах. В этом рецепте мы приготовим их простым и вкусным способом, подчеркнув естественный аромат грибов. Готовое блюдо станет прекрасным дополнением к гарниру или основному курсу.
Ингредиенты для жареных шампиньонов
- 500 г свежих шампиньонов
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельчённые
- 1 ст. л. соевого соуса
- Соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление жареных шампиньонов
- Шампиньоны очистите от грязи и нарежьте пластинками.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Добавьте шампиньоны и обжаривайте, помешивая, 5-7 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Добавьте чеснок, соевый соус, соль и перец. Перемешайте.
- Продолжайте жарить еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к шампиньонам немного тимьяна или розмарина. Также, вместо соевого соуса, вы можете использовать лимонный сок.
