Свежее сало с чесноком и солью – это простой и вкусный рецепт, который может стать отличным дополнением к любому столу. Запеченное в духовке мясо свинины обладает хрустящей корочкой и насыщенным ароматом, а добавление чеснока придает ему пикантную нотку. Такое блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты
- Свиное сало (желательно с мясной прослойкой)
- Чеснок
- Соль
| Калорийность | ~250 ккал на 100 гр |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Свиное сало нарезать кусками толщиной около 2 см.
- Чеснок очистить и мелко порубить.
- Каждую пластину сала посолить с обеих сторон и обсыпать чесноком.
- Смазать противень растительным маслом, выложить сало в один ряд.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока сало не станет хрустящим.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к чесноку немного молотого черного перца или паприки. После запекания сало можно подавать горячим или холодным. Хранить его в холодильнике не более 3 дней.
