Суши в омлете

Суши в омлете – это необычный и вкусный способ насладиться любимым японским блюдом с нотками домашней кухни. Предлагаем вам попробовать этот простой рецепт, который наверняка понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты для суши в омлете

• Яичные белки (4 шт.)
• Сливочное масло (1 ст. ложка)
• Рис для суши (200 г)
• Уксус рисовый (2 ст. ложки)
• Сахар (1 ст. ложка)
• Соль (по вкусу)
• Филадельфийский сыр (50 г)
• Авокадо (1 шт.)
• Лосось или тунец (100 г)
• Зеленый лук (2 перья)

Приготовление суши в омлете

1. Приготовить рис для суши по инструкции на упаковке.
2. Смешать уксус, сахар и соль. Полить получившимся раствором готовый рис.
3. В глубокой миске взбить белки до пышной пены.
4. Растопить сливочное масло на сковороде.
5. Вылить белковую смесь на разогретую сковородку и равномерно распределить.
6. Посыпать поверхность омлета рисом с уксусным раствором.
7. На рис выложить тонкий слой филадельфийского сыра, авокадо, лосося или тунца.
8. Свернуть омлет в рулет.
9. Порезать рулет на порционные кусочки.
10. Украсить зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в омлет немного соевого соуса или васаби. Авокадо лучше использовать спелый, но не перезревший, чтобы он был мягким и легко нарезался.