Суши с икрой — это изысканное блюдо, которое покорит вас своим нежным вкусом и богатым ароматом. Икра лосося или краба отлично сочетается с рисом, а водоросли нори придают ему неповторимый вкус.
Ингредиенты для суши с икрой
- Круглый рис для суши
- Уксус рисовый
- Сахар
- Соль
- Водоросли нори
- Икра лосося или краба
- Авокадо (по желанию)
- Имбирь маринованный
- Васаби
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление суши с икрой
- Приготовьте рис для суши. Промойте его до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Сварите в подсоленной воде до готовности. Затем смешайте рис с рисовым уксусом, сахаром и солью.
- Разложите водоросли нори на бамбуковом матрасе.
- Смажьте слой риса по поверхности нори, оставив небольшой край свободным.
- Поместите немного икры лосося или краба в центр риса.
- Аккуратно сверните ролл с помощью бамбукового матраса.
- Разрежьте ролл на 6-8 частей.
Икра лосося или краба можно заменить другими видами икры, например, из осетровых рыб. Авокадо добавит в суши кремовую текстуру и пикантный вкус. При подаче обязательно используйте имбирь маринованный для очищения вкуса после каждого кусочка.
