Суши-роллы – это популярное и вкусное блюдо, которое несложно приготовить в домашних условиях. Предлагаем вам рецепт суши-роллов с рыбой, авокадо и огурцами – сочетание свежих овощей и деликатесной рыбы подарит вам настоящий восторг.
Ингредиенты
- Рис для суши
- Водоросли нори
- Филе рыбы (лосось, тунец, сёмга)
- Авокадо
- Огурцы
- Васаби
- Имбирь
- Соевый соус
| Калорийность | ≈ 250 ккал на ролл |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Подготовка риса: Рис для суши промойте, доведите до кипения в подсоленной воде и варите 15 минут. Слейте воду и оставьте рис остывать. Влейте на него несколько ложек рисового уксуса с сахаром.
- Подготовка рыбы: Филе рыбы нарежьте тонкими пластинами.
- Подготовьте авокадо и огурцы: Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте кубиками. Огурцы вымойте, удалите семена и нарезайте тонкой соломкой.
- Сборка роллов: На влажную поверхность положите нори. Сверху распределите слой риса, оставив пустым 1-2 см по краю. Положите на рис рыбу, авокадо и огурцы.
- Рулон: Аккуратно сверните ролл, защепив края нори. Промочите пальцами верхнюю часть ролла, чтобы он не рассыпался.
- Нарезка: Готовые роллы разрежьте на 6-8 частей.
Советы: для более яркого вкуса можно добавить в рис немного кунжута, а перед подачей полить роллы соусом тар-тар. Важно использовать свежие ингредиенты и хранить их в холодильнике до приготовления.
