Сушеные грибы – это вкусный и полезный продукт, который можно использовать для приготовления многих различных блюд. Они насыщают вкус и аромат любого блюда, а также содержат множество витаминов и минералов. Сегодня мы поделимся с вами простым рецептом сушеных грибов, который легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
- Сушеные грибы
- Вода
- Лук
- Масло
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность: | 150 ккал/100 г |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Сушеные грибы залить холодной водой и оставить на 30-40 минут, чтобы они разбухли.
- Лук мелко порубить.
- Грибы откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой.
- В сковороде разогреть масло, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить грибы к луку и продолжать жарить, помешивая, пока они не станут мягкими.
- Посолить и поперчить по вкусу.
Перед использованием сушеные грибы лучше предварительно просушить на солнце или в духовке. В процессе приготовления можно добавить другие специи, например, тимьян, розмарин или чеснок. Сушеные грибы являются отличным источником белка и клетчатки, а также содержат много полезных микроэлементов.
