В поисках быстрого и сытного ужина? Тогда этот рецепт для вас! За полчаса вы сможете приготовить вкусное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты: Куриный суп с овощами
- 500 гр куриного филе
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 2 лавровых листа
- 3 горошины черного перца
- соль по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление: Куриный суп с овощами
- Куриное филе порежьте на порционные куски.
- Морковь и луковицу нарежьте кубиками, картофель – дольками.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
- Добавьте в кастрюлю морковь и лук, тушите 5 минут.
- Поместите картофель, лавровые листы, перец горошком и соль. Залейте все горячей водой так, чтобы она покрывала ингредиенты примерно на 2 см.
- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Перед подачей удалите лавровые листы.
- Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью.
Суп можно приготовить с другими овощами по вкусу – капустой, брокколи или фасолью. Для более насыщенного вкуса добавьте в кастрюлю после обжарки курицы немного томатной пасты.
