Суп-лапша молочная – это сытное и вкусное блюдо, которое быстро готовится и отлично подходит для холодного времени года. Его нежный крем-суп с лапшой напоминает детство и греет душу своим ароматом.
Ингредиенты
- 500 г куриного бульона или воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 картофелины
- 100 г лапши (можно использовать любую)
- 200 мл молока
- 2 ст. ложки сливочного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Шаг 1: Нарезать лук, морковь и картофель кубиками.
- Шаг 2: В кастрюлю с водой или бульоном добавить нарезанные овощи и варить около 10 минут на среднем огне.
- Шаг 3: Добавить лапшу в кастрюлю и варить еще 5-7 минут, до готовности лапши.
- Шаг 4: Всыпать сливочное масло в кастрюлю, перемешать.
- Шаг 5: Добавить молоко, соль и перец по вкусу.
- Шаг 6: Варить еще пару минут на тихом огне, чтобы суп немного загустел.
- Шаг 7: Украсить зеленью и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного сметаны или сливок. Лапшу можно заменить макаронами или другими видами пасты. Если не любите кислый вкус, то молочный компонент можно заменить на сливки.
