Суфле — это воздушное, легкое и нежное десерт, который всегда будет радовать своим изысканным вкусом. Сегодня мы приготовим суфле с персиками и бананами – сочетанием сочных фруктов, которое подарит вам настоящий летний праздник на языке.
Ингредиенты для Суфле с Персиками и Бананами
- 4 крупных персика
- 2 спелых банана
- 3 яйца
- 50 г сахара
- 1 ст. ложка муки
- Щепотка ванильного экстракта
- Взбитые сливки для подачи (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Суфле с Персиками и Бананами
- Персики и бананы очистить от кожуры, нарезать кубиками.
- Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с сахаром до пышности.
- Добавить к желткам муку и ванильный экстракт, тщательно перемешать.
- В отдельной миске взбить белки в крепкую пену.
- Постепенно добавить взбитые белки к желточной массе, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
- Добавить кубики персиков и бананов, осторожно перемешать.
- Форму для выпечки смазать маслом, выложить суфлевую смесь.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного коньяка или рома в суфле. Перед подачей украсить взбитыми сливками и свежими фруктами.
