Суфле из сулугуни – это блюдо, которое покорит вас своей воздушностью и нежным вкусом. Идеально подходит для легкого ужина или как оригинальная закуска к праздничному столу. В этом рецепте мы добавим ароматные помидоры и пикантный пеперони, чтобы сделать суфле еще более вкусным и интересным.
Ингредиенты
- 300 г сулугуни
- 2 крупных помидора
- 50 г пеперони
- 1 луковица
- 2 яйца
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте помидоры и лук кубиками. Пеперони мелко порубите.
- В миске размягчите сулугуни ложкой.
- Добавьте к нему яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Влейте в суфле смесь из помидоров, лука и пеперони.
- Хорошо перемешайте.
- Выложите суфле в смазанную маслом форму для запекания.
- Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к суфле немного пряных трав, например, орегано или базилик. Также перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.
