Ищете оригинальный и изысканный десерт? Суфле из ликера Baileys и виски с малиновым желе – идеальный выбор для романтического вечера или особенного торжества. Нежное, ароматное и слегка алкогольное суфле покорит сердца гурманов и создаст незабываемый вкус праздника.
Ингредиенты
- 200 мл жирных сливок
- 50 мл ликера Baileys
- 2 ст. ложки виски
- 4 желтка
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 50 г малинового желе
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Взбить сливки до твердых пиков.
- В миске смешать Baileys, виски, желтки, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбивать венчиком до получения светлой пышной массы.
- Нежно вмешать в взбитые сливки часть яичной смеси, затем аккуратно перелить оставшуюся смесь.
- Положить малиновое желе в формочки для суфле.
- Заполнить формочки суфле по 2/3 объема.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно использовать малиновую пасту вместо желе, а также украсить готовое суфле свежими ягодами или взбитыми сливками.
