Судак — рыба с нежной и сочной мякотью, которая великолепно подходит для запекания. Этот рецепт приготовления судака с помидорами в духовке прост и доступен каждому, а результат удивит вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- 1 штука филе судака
- 2-3 штуки помидоров
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень петрушки или укропа для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Помидоры нарезать дольками, лук полукольцами, чеснок мелко порубить.
- Филе судака посолить и поперчить.
- В форму для запекания выложить слой помидоров, затем лук и чеснок. Сверху положить филе судака.
- Залить рыбу оливковым маслом, добавить соль и перец по вкусу.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут, пока рыба не приготовится.
Для более яркого вкуса можно добавить к помидорам немного свежей зелени или специй. После запекания украсьте блюдо веточкой петрушки или укропа.
