Судак – это нежная и вкусная рыба, которая отлично сочетается со многими гарнирами и соусами. Этот рецепт запеченного судака в соевом соусе простой и быстрый, при этом получается очень ароматное и вкусное блюдо. Соевый соус придает рыбе характерный привкус, а овощи – свежесть и хрустящую текстуру.
Ингредиенты
- Судак (филе) — 500 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Имбирь (свежий) — 1 ч. л.
- Овощи для запекания (помидоры, болгарский перец, лук) — по желанию
- Растительное масло — 2 ст. л.
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Нарежьте лимон, чеснок и имбирь.
- В миске смешайте соевый соус, сок лимона, измельченный чеснок и имбирь.
- Положите филе судака в форму для запекания, полейте соусом и добавьте нарезанные овощи (если используете).
- Запекайте в течение 20-25 минут, пока рыба не будет готова.
Совет: перед подачей украсьте блюдо веточкой укропа или петрушки. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда к соусу.
