Судак в майонезе с чесноком — это невероятно вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Благодаря пароварке рыба получается максимально сочной и нежной, а насыщенный аромат чеснока дополняет ее вкусовые качества.
Ингредиенты
- 500 г филе судака
- 2 ст. ложки майонеза
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- соль и черный перец по вкусу
- 1/2 луковицы (по желанию)
- зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Подготовьте рыбу: промойте филе судака и обсушите его бумажным полотенцем. Посолите, поперчите.
- Чеснок очистите и мелко порубите. Луковицу нарежьте полукольцами (по желанию).
- В миске смешайте майонез с чесноком.
- Обмажьте филе судака смесью из майонеза с чесноком, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
- Выложите рыбу в пароварку, застеленную пергаментной бумагой.
- Если используете лук, добавьте его к рыбе.
- Поставьте пароварку на огонь и готовьте рыбу в течение 15-20 минут.
- Готовность рыбы можно проверить, воткнув вилку в толстый край — она должна легко проходить в рыбу без сопротивления.
Судак получается особенно вкусным, если добавить к нему немного лимонного сока или тертого лимона. Также можно использовать другие виды рыбы (морской окунь, тиlapia), но время приготовления может варьироваться.
