Судак с рисом и майонезной заливкой — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или праздничного стола. Рыба получается сочной и нежной, а рис – рассыпчатым. Майonezная заливка придает блюду изысканный вкус и аромат.
Ингредиенты
- Судак (1-2 филе)
- Рис (1 стакан)
- Майонез (150 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка)
- Растительное масло
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук и чеснок до мягкости.
- К луку добавить майонез, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.
- Судак промыть, обсушить. Положить рыбу в форму для запекания.
- Сверху разложить отваренный рис и залить майонезной смесью.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в майонезную смесь немного лимонного сока или тертого сыра.
