Судак с беконом — это вкусное и несложное блюдо, которое станет отличным вариантом для ужина или праздничного стола. Сочетание нежной рыбы с хрустящим беконом получается просто изумительным.
Ингредиенты
- Судак (филе) — 500 г
- Бекон — 150 г
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность: | ~300 ккал на порцию |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 25-30 минут |
Приготовление
- Филе судака вымыть, обсушить и посолить, поперчить.
- Бекон нарезать тонкими ломтиками.
- Чеснок измельчить.
- Сложить бекон в форму для запекания, сверху выложить филе судака. Полить оливковым маслом и полить соком половины лимона.
- Добавить к рыбе чеснок, оставшийся сок лимона и немного зелени. Запекать в духовке при температуре 180°C 20-25 минут, до готовности рыбы.
Перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью. Вместо бекона можно использовать ветчину или шинку.
