Стейк зубатки на пару в фольге

Стейк зубатки на пару в фольге — это легкий и вкусный способ приготовить эту диетическую рыбу. Процесс приготовления не требует особых навыков, а результат удивит вас своим сочным вкусом и ароматным запахом.

Ингредиенты для Стейка зубатки на пару в фольге

• Стейк зубатки (толщиной около 2 см)
• Соль
• Черный перец
• Лимон
• Тимьян
• Фольга

Приготовление Стейка зубатки на пару в фольге

1. Подготовьте стейки зубатки: вымойте, обсушите бумажным полотенцем и посолите с черным перцем.
2. Разогрейте духовку до 180°C.
3. Вырежьте два квадрата фольги размером чуть больше стейков. Поместите каждый стейк на центр квадрата фольги.
4. На каждый стейк положите кусочек лимона, несколько веточек тимьяна и сбрызните лимонным соком.
5. Заверните каждый стейк в фольгу, убедившись, что она плотно закрыта.
6. Поместите свернутые фольги на противень и поставьте в разогретую духовку. Готовьте 15-20 минут.

Важно не переусердствовать с солью, так как зубатка сама по себе имеет нежный вкус. Также можно добавить другие специи по вкусу, например, паприку или куркуму. Чтобы проверить готовность стейка, проколите его вилкой: рыба должна быть белой и легко отделяться от костей.