Стейк с сальсой верде – это невероятно вкусный и сочный рецепт, который покорит вас своим ярким вкусом. Мексиканские нотки от свежей сальсы идеально сочетаются с мясной королевской текстурой стейка, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Стейка с салсой верде
- Стейк из говядины (рибай, филе-миньон)
- Соль и черный перец
- Оливковое масло
- Для сальсы верде:
- Кайенский перец
- Зелень кинзы, петрушки
- Лимонный сок
- Чеснок
- Томаты
- Яблоко (для сальсы)
| Калорийность | ≈ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Стейка с салсой верде
- Приправьте стейк солью и перцем, добавьте немного оливкового масла.
- Обжарьте стейк на гриле или в раскаленной сковороде до желаемой прожарки.
- Пока стейк жарится, приготовьте сальсу верде:
- Измельчите все ингредиенты для сальсы в блендере.
- Подавайте стейк с охлажденной сальсой верде.
Для более насыщенного вкуса, используйте спелый и сладкий помидор для сальсы. Также, можно добавить в сальсу немного копчёного перца или чили для пикантности.
