Стейк на гриле с греческой сальсой — это идеальное сочетание сочного мяса и свежих, ароматных овощей. Этот рецепт прост в приготовлении, но при этом получается очень вкусным и впечатляющим.
Ингредиенты
- 2 стейка из говядины (примерно по 200 г)
- 1/2 красного лука
- 1 помидор
- 1/2 пучка свежей петрушки
- 1 огурец
- 2 зубчика чеснока
- Соль, черный перец по вкусу
- Лимонный сок
- Растительное масло
| Калорийность: | ~ 450 ккал на порцию |
| Порций: | 2 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Стейки посолить, поперчить и оставить на 15 минут при комнатной температуре.
- Помидор, красный лук, огурец, петрушку и чеснок нарезать кубиками.
- Все ингредиенты для сальсы смешать в миске, заправить солью, перцем и лимонным соком. Поставить в холодильник.
- Стейки обжарить на гриле с обеих сторон до желаемой степени прожарки.
- Подавать стейки горячими с греческой сальсой.
Для более насыщенного вкуса используйте специи для стейков, а перед подачей украсьте блюдо свежим лимоном или веточками розмарина.
