Стейк из цветной капусты — это оригинальное и вкусное блюдо, которое понравится любителям здоровой пищи. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, стейк из цветной капусты может стать отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- 1 головка цветной капусты
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 80 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Цветную капусту разделить на соцветия среднего размера.
- Чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить чеснок и обжарить в течение 1 минуты.
- Добавить цветную капусту на сковороду, посолить и поперчить. Обжаривать под крышкой 10-15 минут до мягкости.
- Стейки из цветной капусты подать горячими, украсив зеленью (по желанию).
Важно выбрать свежую цветную капусту с плотными соцветиями. Не пережаривайте стейк, иначе он станет жестким. Подавать стейки из цветной капусты можно с любым гарниром по вашему вкусу.
